「丸亀製麺」のトリドールホールディングス、目指すべきDX像と推進シナリオを描きブレなく実行
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の直撃を受けた外食業界では、事業の縮小や撤退を余儀なくされる企業も少なくない。そんな逆風下でも気を吐く企業の1社がトリドールホールディングスだ。讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」を柱に、タイ屋台料理をコンセプトに欧州を中心に展開する「WOK TO WALK」、香港を中心に米線（...
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画像認識でのレジ自動化はパン屋が既に行っておりますね
天ぷらのような色が薄く、輪郭も不規則なものは画像認識は難しいでしょうが、いずれ画像が蓄積すれば解決できるかと思います。
そのほかの取り組みはちょっと自分でも気になったので調べたいなと思いました。
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