原価のリアルタイム把握と本部のスリム化で、コロナ禍でも好調な居酒屋経営～ワンスプーン

https://www.foods-ch.com/sp/tokushu/gaishoku/1652928914243/

内容としてはFAXと紙からの刷新という話なので、何か目新しいシステムというわけではないですが

紙やFAX、未だにやっているところってあるんですかね…

どう考えてもその作業を行う人件費的に無駄としか思えません

昨今であればお金をかけずとも少なくともメール等に切り替えた方が健全なのですが、このあたりは理解不能です。