日本独走の空中ディスプレー 標準化で中国追撃に対抗：日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC0683I0W2A400C2000000/
飲食に直接繋る話題ではないですがピックアップ
ATM等で普及し始めているとありますが…すいません、どこで普及してるのかわかりません…
ただ、こういう記事が出ているということは今後ドンドン増えていくことでしょう
飲食店での活用としては、今は紙のメニューブックからタッチパネルへと変わっていっておりますが
今後は空中ディスプレイで、それこそテーブルの上には何もない、といった世界が実現できるかもしれないですね！